奇波雷墨西哥烧烤
- 行业
- 餐饮
- 交易所
- 美股
- 国家 / 地区
- USA
- 上市日期
- 2006年1月26日
- 员工数
- 135,000
综合估值区间 · 保守 $22–$25 / 合理 $28–$33 / 乐观 $38–$40。以 $33.2 计，位于合理与乐观区间之间。
研报发布时 $32.89（2026年5月24日）
数据来源 EODHD，按报告币种列示；仅供参考，非投资建议。
Chipotle Mexican Grill, Inc. 及其子公司拥有并运营 Chipotle Mexican Grill 餐厅。公司销售食品和饮料,如墨西哥卷饼、卷饼碗、墨西哥薄饼、塔可饼和沙拉,以及儿童套餐、薯片和配菜。公司提供以负责任采购的鸡肉、牛肉和猪肉等肉类(以 Responsibly Raised 品牌标注)制作的墨西哥风味餐食。公司还通过自有网站、移动 App 和第三方配送平台提供数字点单服务。公司业务覆盖美国、加拿大、法国、德国和英国。Chipotle Mexican Grill, Inc. 成立于 1993 年,总部位于美国加利福尼亚州 Newport Beach。
发展历史
Chipotle Mexican Grill, Inc. 成立于 1993 年，总部位于美国加利福尼亚州 Newport Beach。公司拥有并运营 Chipotle Mexican Grill 餐厅，销售 burritos、burrito bowls、quesadillas、tacos 和沙拉等墨西哥风味餐食，并按单一可报告分部管理业务。公司于 2006-01-26 上市。营收从 2019 年的 55.86 亿美元增长至 2025 年的 119.26 亿美元，6 年复合年增长率约 13.5%；同期营业利润率从约 8.0% 提升至约 16.2%。公司在 2024 年实施了 1 拆 50 的股票拆分。截至 2025 年底，公司运营 4,042 家公司自营餐厅，另有 14 家国际授权餐厅，业务覆盖美国、加拿大、法国、德国和英国，员工约 135,000 人。2024 年公司完成领导层交接：Scott Boatwright 在自 2017 年起担任 COO/Chief Restaurant Officer 后，于 2024 年 11 月出任 CEO；Brian Niccol 离职后，公司将董事长与 CEO 角色分离，由 Scott Maw 担任独立董事长。数字渠道在 2025 年已增长至食品和饮料收入的 36.7%，公司继续朝着美国和加拿大长期 7,000 家餐厅的目标扩张。
行业地位
Chipotle 所处行业为美国餐饮业，具体属于高品质、数字化赋能的快休闲细分赛道。在 Technomic Top 500 2025 排名中，公司位列美国连锁餐饮第 7 名；Restaurant Business 指出，其 2024 年系统销售额增长 14.7%，超过 Burger King 和 Subway。其类别竞争对手分为两组：一组是规模更大、价格更低的墨西哥菜/快餐品牌，如 Taco Bell、QDOBA 和 Del Taco；另一组是更接近其模式、但规模更小的快休闲同业，如 CAVA。按 2024 年美国销售额计算（QSR 2025 数据），Taco Bell 约 162 亿美元，Chipotle 约 111.11 亿美元，QDOBA 约 12 亿美元，CAVA 约 9.54 亿美元；从平均单店销售额看，Chipotle 约 321.3 万美元，显著高于 QDOBA 的 169.5 万美元，也略高于 CAVA 的 290 万美元。公司的竞争优势来自“Food With Integrity”品牌定位和全国性品牌认知、支持执行一致性的公司自营餐厅模式、规模采购、数字点单、可提升新店销售和回报的 Chipotlane 业态、食品安全纪律，以及 Rewards 忠诚度项目；公司披露 ROIC 约为 21.5%。公司自身指出，消费者转换成本较低，竞争对手越来越多地模仿高品质食材营销，而数字和配送平台可能将消费者导向其他品牌。